Picles Jalapeño com Mel
O Picles de Jalapeño com Mel é um ótimo complemento para sanduíches, agregando ardor e um pouco de acidez.
Durante o preparo, as pimentas são cortadas em rodelas e uma parte das sementes são removidas para tirar a ardência em excesso. O caldo é feito separado e, um pouco antes de ser finalizado, recebe os jalapeños para que dêem uma leve cozinhada e fiquem mais macios.
Ingredientes: pimenta jalapeño, vinagre de maçã, água, mel, sal, louro, semente de coentro e alho.
Peso drenado: 200g
Peso líquido: 360g
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