Picles Jalapeño com Mel

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O Picles de Jalapeño com Mel é um ótimo complemento para sanduíches, agregando ardor e um pouco de acidez.

Durante o preparo, as pimentas são cortadas em rodelas e uma parte das sementes são removidas para tirar a ardência em excesso. O caldo é feito separado e, um pouco antes de ser finalizado, recebe os jalapeños para que dêem uma leve cozinhada e fiquem mais macios.

Ingredientes: pimenta jalapeño, vinagre de maçã, água, mel, sal, louro, semente de coentro e alho.

Peso drenado: 120g

Peso líquido: 230g

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